Po szamańsku.

Bajka

Wszelkie podobieństwa do osób, zdarzeń i miejsc, które mogą zaistnieć są zupełnie przypadkowe!!! Hi, hi

http://bajszafotokul.blog.onet.pl/  mój 2 blog

„Balansować na linie wysoko ponad spojrzeniem Twych oczu”

˜”*°•◕❤◕•°*”˜

I nie współczuję Cypryjczykom – oni też się mną nie przejmują.

Jest takie stare Polskie powiedzenie

„Chytry dwa razy traci”

UŚMIECHAM SIĘ

 Obiadek mam gotowy;

Marynowana ryba z makaronem ryżowym po tajsku

Proporcje - dla 1 osoby

Sposób przyrządzenia tej potrawy jest niezwykle prosty i nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z jej przygotowaniem. Pamiętać należy jedynie o tym, aby ryba użyta do tego dania była ścisła w swojej konsystencji i dosyć gruba.

Doskonale sprawdzi się tu rodzimy dorsz ja mam miecznika.

Składniki:

150 g miecznika lub innej białej, zwartej ryby,

1/10 paczki makaronu ryżowego tasiemki,

1 cebula dymka/bez szczypiorku/, pokrojone w kostkę,

1 mały ząbek czosnku, drobno posiekany lub wyciśniety,

1/4 papryki czerwonej czuszki, bez pestek, pociętej w paski,

zielona część dymki, pociętej w ukośne kawałki/do posypania,

Moja modyfikacja/pół dużej świeżej śliwki, odrobina winogrona 3 grona, 1 suszona śliwka, odrobina palonych płatków migdałów orzechów włoskich – razem łyżka stołowa/

szczypiorek do przybrania

Marynata do ryby:

sok z ½ małej limonki

1 łyżka borówek w dżemie

1 łyżka sosu sojowego jasnego tajskiego

2 łyżki sosu chili

2 łyżki oleju/może być paprykowy/

masło klarowane

Przygotowanie:

Wymieszać składniki marynaty.

Rybę pokroić w grubą kostkę 2/2 cm, zalać marynatą i wstawić do lodówki na 2 godziny.

Zalać makaron wrzątkiem i pozostawić na 5-8 minut.

Migdały i orzechy podpalić na patelni delikatnie,

cebulę zeszklić w niewielkiej ilości masła klarowanego, dodać paprykę.

Następnie dołożyć rybę wraz z marynatą i resztę składników - smażyć, delikatnie mieszając przez 3-4 minuty aż danie będzie gotowe.

Dodać odcedzony makaron, posypać dymką i ostrożnie wymieszać. Przybrać szczypiorkiem i od razu podawać.