piątek, 25 września 2020

HUMBUG

 Bajsza

Wszelkie podobieństwa do osób, zdarzeń, miejsc, które mogą zaistnieć są zupełnie przypadkowe. Hi, hi

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie za zgodą autora

„non omnis moriar”- Horacy

~~~~~~~~~~~~~~

25 września 2020 r

Refleksje przy kawie.

Kawa nastraja mnie ostatnio bardzo refleksyjnie.

Piję ją niezwykle rzadko, ze względu na skaczące ciśnienie, jednak dzięki temu doceniam jej wszystkie zalety.

SKOŃCZYŁAM 70 LAT.

Gdyby mi ktoś powiedział 20 lat temu a tym bardziej wcześniej, że tak się stanie normalnie wyśmiałabym go.

Taki wiek, to zawsze była dla mnie jakaś abstrakcja. 

OWSZEM

pamiętam jak marzyłam o tym, by skończyć 16 lat.

To była magia.

Wtedy mi się wydawało, że jak skończę 16 to będę już dorosła.

Później skończyłam 17 i 18 i wtedy właśnie, gdy skończyłam 18 poszłam z chłopakiem – kolegą z klasy za miasto. Lubiliśmy się.

W czasie tej wyprawy właśnie dotknął mnie bardzo intymnie, po raz pierwszy w życiu i….,pobiłam go, bo byłam pewna, że zabrał mi niewinność.

Wtedy zdawało mi się, że stałam się dorosła.

Nie wiedziałam, że to jeszcze nie dorosłość i że nic się jeszcze nie stało.

Później cały rok szalonego pożądania i odkrywania niuansów naszej bliskości.

Nawet nie wiem, jak to się stało, że zaufałam temu młodemu mężczyźnie, który wraz ze mną odkrywał siebie.

Byliśmy jak w amoku, świat dla nas nie istniał, zatraciliśmy się kompletnie.

Figlowaliśmy jak szczeniaki na trawie.

Byłam mu całkowicie oddana, choć wiedziałam, że był lekkoduchem, sowizdrzałem, hulaką, bankietowiczem, szałaputem, bon vivantem, hedonistą i psotnikiem, ale jakim słodkim psotnikiem.

Miał niesamowitą wyobraźnie, bardzo dużo czytał, nigdy nie wiedziałam, czy opowiada prawdziwą historię, czy kolejną przygodową książkę.

Byłam zauroczona jego bujną czupryną i szaloną osobowością.

Był rok starszy ode mnie.

Dziś miałby 71 lat, ale niestety odszedł wiele lat temu.

Bałam się przyszłości obok niego.

Wtedy nim skończyłam 19 lat dojrzałam kolejny raz. 

Zdecydowałam się, przerwać tę relację, bo czułam, że zatracimy się bez reszty i niczego w życiu już nie osiągnę.

Wtedy nawet nie próbowałam myśleć o nim, bo czułam, że on jeszcze nie dojrzał, do poważnych decyzji.

Próbował mnie odzyskać, ale byłam stanowcza w swoim postanowieniu, sądzę, że to wtedy właśnie dojrzałam.

Prawda jednak była taka, że wkroczyłam w okres wielu beznadziejnych błędów.

Boleśnie uczyłam się życia.

Nie miałam żadnych wzorców, nikogo, kto pomógłby mi zrozumieć własne błędy.

Płynął czas a ja pogrążałam się coraz bardziej.

2 zdarzenia były po prostu fenomenalne.

Urodzenie córeczki i skończenie studiów.

To dwa moje super sukcesy.

Było ich więcej, ale tych 2 nie zamieniłabym na nic. 

Nigdy ich nie żałowałam, mimo, że czasami było bardzo ciężko.

Tak naprawdę nigdy nie chciałam dojrzeć, też chciałam ciągle być szałaputem.

Czy ta historia to HUMBUG?

„Nie ma żadnych zachorowań.

To tylko ściema. /Napisane 4 dni temu/

😉

Test nie jest do wykrywania wirusa on wykrywa nasz gen i dlatego jest pozytywny.

Gady - reptile chcą nas przejąć, ale się im to nie uda.

Lekarze są przekupieni ciężka  kasą. 

Czytałaś jak chcieli przekupić Białoruś, ile kasy proponowali za potwierdzenie pandemii?

A że on się nie zgodzil to teraz chcą go pozbawić władzy...... zapomniałam jak on się nazywa... skleroza.

Basiu, zastanawia fakt, że są lekarze, którzy zaprzeczają pandemii.

 

Statystyki są mocno zawyżone. 

Ludzie np. przychodzą z kontuzją a każą im podpisać oświadczenie, że są zarażeni koroną.

Wczoraj to czytałam i jak się nie zgodzili to podpisać to nie zostali przyjęci, wiec czy to nie ściema, na siłę promują ten wirus.

Rozmawiałaś z F…., jak tam u niego jest?

Jest terror?

Pozamykani w domach?”

Czy to jest HUMBUG?.

Sorry zgłupiałam, czy ja rozumiem świat?

Skończyłam 70 lat i nie wiem, kto ma rację. 

Nie pojechałam na wakacje. 

A może to były moje ostatnie wakacje?

Nie jadę do córki, za którą bardzo tęsknię.

Jeśli ta cała pandemia to ŚCIEMA, to chyba mam prawo ukarać tych, którzy to wymyślili i wciskają nam bezczelnie kit.

Pyszna kawa a ja ciągle nie wiem co jest prawdą a co  HUMBUGIEM?

środa, 16 września 2020

Refleksje nad gołąbkiem

Bajsza
Wszelkie podobieństwa do osób, zdarzeń, miejsc, które mogą zaistnieć są zupełnie przypadkowe. Hi, hi
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie za zgodą autora
„non omnis moriar”- Horacy
~~~~~~~~~~~~~~
16 września 2020 r
           ❤             
 GOŁĄBKI BASI – przepis autorski.
~~~~~~~~~~~~~~
Składniki;
włoska kapusta 10 dużych liści 1 na spód garnka, 2 na gołąbki, żeby się nie przypaliły.
15 dag czarnego ryżu ugotować na sypko/może być biały, lub kasza gryczana/
1 cebula
30 dag mięsa mielonego wołowo wieprzowego
10 dag pieczarek
6 świeżych kurek
10 żurawin suszonych, pokroić na 4
¼ papryki czerwonej, posiekać
2 cienkie laseczki bardzo drobno posiekanego
selera naciowego
masło klarowane - łyżeczka do nadzienia i łyżeczka pod pierwszy liść kapusty, którym wykładam garnek,
 pieprz,
po pół łyżeczki do lodów, lubczyku, ziół tajskich, czerwonej czubrycy, odrobina ziół Harisa/są b. ostre/
½ kostki czosnku granulowanego~
Sos do gołąbków: 
¼ litra bulionu z selerowego naciowego
½  kostki drobiowej
2 płaskie łyżki koncentratu pomidorowego
Poł kostki czosnku,
łyżeczka miodu
łyżka śmietany 12-proc.
łyżka sosu myśliwskiego Knora w proszku
Sposób przyrządzenia;
Kapustę zblanszuj, podzieloną na liście, wytnij nerwy.
Na dnie prostokątnego garnka ułóż łyżeczkę masła klarowanego i największy liść kapusty.
Kolejno na każdym liściu ułóż w liściu farsz, zwiń liść.
Na ułożony liść kapusty, ciasno ułóż gołąbki.
Duś do miękkości/minimum 90 min w termoobiegu w temp 180/ . 
W razie potrzeby można podlać odrobiną bulionu.
Sos:
sos myśliwski rozpuść w wodzie.
Wlej do rondla z bulionem, dodaj kostki rosołową i połówkę kostki czosnku, wymieszane z odrobiną wody i szybko mieszając, zagotuj. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj, zabiel śmietaną, przypraw. Sosem polej gołąbki.
Rozważania w czasie duszenia gołąbków,
Nie święci garnki lepią,
ale święci w ciszy grają tę muzykę,
której nikt nie słyszy.
Oni często nocą,
przy gwiazd srebrnym wtórze,
piszą senne poematy,
na niebiańskim murze
Piszą je dla Ciebie,
byś wierzył czasami,
że najlepsze garnki
lepimy my sami.
Zastanów się chwilę nad tym wierszem, przyszedł  do mnie, gdy było mi smutno.
Spotkałam 2 kolegów ze szkoły/ogólniaka/, praktycznie otarliśmy się o siebie.
Obaj byli w maskach, ja jeszcze, bez, bo wchodziłam do sklepu.
Jeden Mirek mało się nie potknął o mnie patrzył mi w twarz, jak wtedy, gdy się do mnie zalecał i co?
Nic, nawet nie powiedział dzień dobry a był przecież kapitanem żeglugi morskiej i jak sądzę miał jakieś maniery.
Jeszcze 2 lata temu kłaniał mi się.
Drugiego Zbyszka kolegę z klasy spotkałam już w sklepie, był czymś bardzo zafrapowany, to ja powiedziałam mu CZEŚĆ, bo pomyślałam, że w tej masce może mnie tym bardziej nie poznać. Odpowiedział, ale widać nie miał czasu, bo nie zdobył się nawet na pytanie o zdrowie.
Z jednym i drugim mieszkamy max 400 m od siebie. Ten drugi miał swoją Naukę Jazdy, więc może maniery u niego są średnie.
No cóż chyba wzrok już kiepski a i kultura starczo u nich podupadła.
 Kasia Nosowska w DD TVN, odkryła prawdę, którą znałam od zawsze, ale, na którą często nie mogłam sobie pozwolić lub i to najważniejsze SĄDZIŁAM, ŻE MI NIE WYPADA.
Chodzi o to byśmy byli, kim chcemy i żyli jak chcemy. 
No, ale pomyślcie sami.
Czy np. nauczyciel, który z racji swego zawodu jest pod obstrzałem osądzających go nieustannie ludzi, może?
  Każde jego zachowanie, czy słowo jest oceniane, czy jemu to wolno?
 Jeśli nawet nie powiedzą jemu samemu, to oczywiście będą plotkować o nim i atmosfera wokół niego w środowisku zacznie gęstnieć.
Odeszłam z zawodu blisko 15 lat temu na emeryturę a jeszcze miesiąc temu, ktoś mi napisał, że byłemu wychowawcy młodzieży nie wypada mówić o własnych rozterkach.
To przecież świadczy o jego słabości.
NIE WYPADA!!!
A czemu nie wypada?
Czemu człowiek nie może żyć jak chce, skoro nie krzywdzi nikogo.
Przykład powinien dawać?
Mieć do siebie dystans moralny,
według reguł preferowanych przez innych – według ich racji? 
Jakie to smutne. 
Na smutki polecam, moje gołąbki. 
Jakie one są pyszne !!!

poniedziałek, 7 września 2020

Magia, zioła i frytownica+grill.

Bajsza
Wszelkie podobieństwa do osób, zdarzeń, miejsc, które mogą zaistnieć są zupełnie przypadkowe. Hi, hi
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie za zgodą autora
„non omnis moriar”- Horacy
~~~~~~~~~~~~~~
7 września 2020 r
              ❤               
Poszalałam kupiłam sobie  
FRYTKOWNICĘ BEZTŁUSZCZOWĄ 9w1 z PIEKARNIKIEM i GRILLEM 1800W 9l
Sprytne połączenie frytownicy, piekarnika i obrotowego grilla.
Do smażenia, grillowania, smażenia, zapiekania, pieczenia, rozmrażania, podgrzewania i utrzymywania ciepła
Wygodna obsługa dzięki dużemu wyświetlaczowi dotykowemu
Akcesoria, w tym rożen dla kurczaka
Wybór temperatury: 60-200 ° C
8 programów dla optymalnego przygotowania
Pojemność: 9 litrów.
 Czemu się zdecydowałam, można ograniczyć dodawanie tłuszczu do minimum – wiadomo mniej tłuszzu mniej kalorii.
Dane techniczne: 220-240 V, 50-60 Hz, 1800 W
Wymiary: ok. 32 x 32 x 35 cm
Materiał: ABS, PP, PET, PC, PA66, stal, stal nierdzewna, szkło
To nie trzeba czytać, jeśli kogoś nie interesują przepisy.
Spis treści
Przystawki i dodatki
Calzone 3
Domowe frytki 4
Biała pizza 5
Chleb na maślance 6
Zapiekany makaron z serem 6
Szaszłyk wegetariański 7
Ser Brie w cieście francuskim 8
Ziemniaki z rozmarynem 9
Kotleciki jagnięce Mojito 10
Cevapcici 11
Stek wołowy 11
Szaszłyk po rosyjsku 12
Rolada wołowa 13
Tacos rybne 14
Paluszki rybne 15
Filet z dorsza w ziołowo czosnkowej skorupie 16
Pierś z kurczaka przykryta bekonem 17
Pieczony indyk 17
Burger z indyka z guacamole 18
Piersi kurczaka po mediolańsku 19
Pikantne udka z kurczaka 20
Kurczak grillowany na różnie 21
Panierowane paski z piersi kurczaka 22
Ciasta 23
Ciasto z wiśniami 23
Ciasto z owocami leśnymi na spodnie szpinakowym 24
Sernik 25
Donaty 26
Rogaliki jabłkowe 27
Muffinki – podstawowy przepis 28
Przekąski 29
Kuleczki serowe 29
Czipsy bananowe 29
Czipsy jabłkowe 30
Paluszki z mozarelli 30
Pikantne marchewki 31
Czipsy warzywne 31
Supełki czosnkowe 32
Krewetki kokosowe 33
Kiełbaski w piżamie 33
Pierścienie z kalmarów 34
Skrzydełka z kurczaka 34
Przystawki i dodatki 3
  
Calzone
Czas przygotowania: ok. 25 min.
Czas wyrośnięcia ciasta: 1-2 godziny
Czas gotowania: 12 minut
Składniki na ok. 2 porcje
Ciasto:
300g mąka pszenna
20g świeże drożdże
½ łyżeczki cukier
½ łyżeczki sól
120ml letnia woda
2 łyżki oliwa z oliwek
WSKAZÓWKA: Możesz również kupić i użyć gotowe ciasto do pizzy.
Farsz:
160g ser Cheddar
1 kulka
Ok. 250g ser Mozarella pokrojony
2 plastry szynka
2 łyżki ketchup
1 rozdrobniona czerwona papryka
Poza tym:
1 żółtko
1 łyżka mleko
Przygotowanie:
1. Wymieszaj dokładnie w misce świeże drożdże, cukier, 2 łyżki mąki i 2 łyżki wody.
2. Poczekaj aż drożdże zaczną pracować i wyrastać. Następnie dodaj pozostałe składniki i ugniataj do momentu, aż ciasto będzie elastyczne i nie będzie się kleć.
3. Przykryj ciasto ścierką i pozostaw na ok. 1 – 2 godziny, aż ciasto zwiększy dwukrotnie swoją objętość.
4. Rozwałkuj i podziel ciasto na części.
5. Na każdym kawałku ciasta umieść farsz i złóż go na pół. Połącz krawędzie ciasta razem.
6. Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj każdego calzone.
7. Umieść calzone na tacy do pieczenia, a następnie umieść tacę w środkowej pozycji w urządzeniu.
8. Rozpocznij program
„Frytki” i zmniejsz czas do 6 minut.
9. Po upływie 6 minut wyjmij tacę i odwróć wszystkie calzone na drugą stronę.
10. Ponownie umieść tace do pieczenia w urządzeniu.
11. Piecz calzone przez kolejne 6 minut w programie
  
FRYTKI
Domowe frytki
Czas przygotowania: ok. 10 min.
Czas gotowania: ok. 20 min
Składniki na ok. 4 porcje
4 duże ziemniaki
1-2 łyżki olej
Dodanie oleju nie jest niezbędne, ale dzięki temu frytki będą bardziej chrupiące i będą miały intensywniejszy smak.
Do smaku sól
Przygotowanie:
1. Obierz ziemniaki i pokrój je w równe paski.
2. Dokładnie umyj ziemniaki a następnie wysusz je.
3. Dodaj 1-2 łyżki oleju i wymieszaj z ziemniakami. Nie jest konieczne dodawanie oleju. Jednak dodanie go sprawi, że frytki będą bardziej chrupiące i będą miały intensywniejszy smak.
4. Umieść pokrojone ziemniaki w koszu obrotowym.
5. Włóż kosz obrotowy w miejsce do smażenia.
6. Rozpocznij program
„Frytki”.
7. Naciśnij przycisk, żeby aktywować funkcję obracania.
8. Frytki są gotowe, gdy nabiorą złoto brązowej barwy. Jeśli frytki stają się zbyt brązowe, zmniejsz temperaturę. Jeżeli nie są gotowe po upływie ustawionego czasu, wydłuż czas i dostosuj temperaturę.
Wskazówki:
▪ Zmieszaj swoje ulubione zioła i przyprawy z olejem przed dodaniem go do ziemniaków. Pozwoli Ci to przygotować np. pyszne frytki curry lub paprykowe. Nie ma limitów wyobraźni w tym zakresie.
▪ W zależności od tego jak cienko pokroisz ziemniaki, możesz wybrać rozmiar frytek ich grubość i długość. Im grubiej pokrojone są ziemniaki, tym dłuższy czas przygotowania.
▪ Używaj woskowych ziemniaków. Młode ziemniaki zawierają więcej wody, więc ich przygotowanie zajmuje więcej czasu i mogą nie być bardzo chrupiące.
▪ Umyj pokrojone ziemniaki w zimnej, czystej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi. WAŻNE: Następnie dokładnie wytrzyj ziemniaki. Im mniej są wilgotne, tym bardziej robią się chrupiące.
▪ Ziemniaki, które zostały wcześniej krótko przegotowane, będą równomiernie przygotowane. Pokrój ziemniaki na małe części i zagotuj je przez ok. 5 minut. Dzięki temu zapobiegniesz sytuacji, kiedy ziemniaki są chrupiące na, zewnątrz, lecz nie gotowe w środku.
▪ Jeżeli chcesz przygotować mrożone frytki, nie ma potrzeby używania oleju, ponieważ wszystkie mrożone produkty są poddane wstępnej obróbce! Jeżeli będziesz przygotowywać mrożone frytki lub inne produkty, przestrzegaj instrukcji podanych przez producenta.
  
Przystawki i dodatki 4
Biała pizza
Czas przygotowania: ok. 10 min.
Czas gotowania: 10 min.
Składniki na ok. 2 – 4 porcje
1 rolka gotowe kupione ciasto na pizzę lub domowe ciasto do pizzy
2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
1 łyżka płatki chili
250g ser Mozarella, pokrojony w plastry
Ok. 100g ser Ricotta
2 łyżki oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Rozwałkuj cienko ciasto do pizzy i przytnij je w taki sposób, aby pasowało do tacy do pieczenia.
2. Umieść ciasto na tacy do pieczenia i wsuń tacę do urządzenia.
3. Rozpocznij program
„Frytki” i zmniejsz czas na 5 minut.
4. Po upływie 5 minut wyjmij tacę do pieczenia i odwróć ciasto.
5. Posmaruj ciasto serem Ricotta i umieść pozostałe składniki na cieście.
6. Ponownie umieść tacę do pieczenia w urządzeniu.
7. Piecz pizzę przez kolejne 5 minut przy użyciu programu
„Frytki”.
Domowe ciasto do pizzy
Składniki
300g mąka pszenna
20g świeże drożdże
½ łyżeczki cukier
½ łyżeczki sól
120ml letnia woda
2 łyżki oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Wymieszaj dokładnie w misce świeże drożdże, cukier, 2 łyżki mąki i 2 łyżki wody.
2. Poczekaj aż drożdże zaczną pracować i wyrastać. Następnie dodaj pozostałe składniki i ugniataj do momentu, aż ciasto będzie elastyczne i nie będzie się kleć.
3. Przykryj ciasto ścierką i pozostaw na ok. 1 – 2 godziny, aż ciasto zwiększy dwukrotnie swoją objętość.
  
Przystawki i dodatki 5
Chleb na maślance
Czas przygotowania: ok. 15 min
Czas rośnięcia ciasta: ok. 2 godziny
Czas gotowania: ok. 40 min
Składniki:
450g mąka pszenna
20ml woda
250g maślanka
1 opakowanie drożdże suszone
2 łyżki sól
1 łyżka cukier
Potrzebujesz formy do pieczenia o średnicy 20cm, papier do pieczenia lub odrobinę mąki i masła.
Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki zagnieć w misce aż ciasto nie będzie się kleić.
2. Przykryj miskę ścierką i odstaw na ok. godzinę, aż ciasto zwiększy dwukrotnie swoją objętość.
3. Wyłóż foremkę do pieczenia papierem, lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
4. Zagnieć ciasto ponownie, umieść w formie do pieczenia i pozostaw ponownie pod przykryciem na godzinę.
5. Umieść formę na tacy do pieczenia.
6. Piecz chleb przez 40 minut w temperaturze 180C.
7. Po upieczeniu wyjmij chleb z formy i pozwól mu ostygnąć.
  
Przystawki i dodatki 6
Zapiekany makaron z serem
Czas przygotowania: ok. 7 min
Czas gotowania: 15 min
Składniki na ok. 2 porcje
120g makaron, nieugotowany
120g śmietanka
120g ser Cheddar, starty
Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki wymieszaj i połóż na tacy do pieczenia.
2. Umieść tacę do pieczenia na środkowej pozycji w urządzeniu.
3. Rozpocznij program
„Pieczenie” i zmniejsz czas pieczenie do 15 minut (c)
  
Przystawki i dodatki 7
Szaszłyk wegetariański
Czas przygotowania: ok. 20 min
Czas marynowania: 1 -2 godziny
Czas gotowania: ok. 20 min
Składniki na ok. 10 szaszłyków
Do szaszłyków:
2 małe cukinie
10-20 pieczarki
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
2 czerwone cebule
1 bakłażan
Do marynaty:
2 łyżki sos sojowy
2 łyżki olej sezamowy
½ łyżeczki płatków chili
1 łyżka korzenia imbiru, świeżo startego
1 ząbek czosnku, przeciśnięty
1 łyżka sok z cytryny
1 łyżka cukier
1 łyżka koncentrat pomidorowy
Przygotowanie:
WAŻNE: Pokrój składniki w kostki o wielkości ok. 2 x 2cm. Nie powinny być zbyt duże, tak żeby szaszłyk mógł obracać się w urządzeniu.
1. Wymieszaj składniki na marynatę.
2. Pokrój cukinię w ukośne plastry o grubości ok. 1cm.
3. Umyj pieczarki.
4. Obierz cebulę i pokrój w ćwiartki.
5. Oczyść papryki i pokrój na kawałki.
6. Umieść wszystko przemiennie na szpikulcu.
7. Obtocz całość w marynacie i pozostaw na ok. godzinę.
8. Umieść szaszłyki na stojaku.
WAŻNE: Jeżeli nie korzystasz ze wszystkich 10 szpikulców, umieść szpikulce równomiernie (zawsze dwa naprzeciw siebie), tak, aby mogły się obracać.
9. Umieść stojak w urządzeniu.
10. Rozpocznij program Rozpocznij program
„Grillowanie obrotowe”.
11. Od czasu do czasu sprawdź czy szaszłyki są gotowe. Jeśli to konieczne dopasuj temperaturę i czas grillowania.
  
Przystawki i dodatki 8
Ser Brie w cieście francuskim
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas gotowania: 15 – 20 min
Składniki na ok 2 porcje:
1 rolka ciasto francuskie
2 łyżki konfitura żurawinowa lub borówkowa
2 łyżki suszona żurawina lub borówki
2 łyżki orzechy pekan, posiekane
200g ser Bire, okrągły ok. 8cm lub dwa mniejsze
1 jajko
Przygotowanie:
1. Rozwiń ciasto francuskie.
2. Podziel ciasto, jeśli używasz dwóch mniejszych kawałków sera.
3. Odkrój krawędzie ciasta, tak żeby miało kształt koła.
4. Umieść konfiturę na środku ciasta ok 2 do 3cm od krawędzi.
5. Posyp na to suszone owoce i orzechy.
6. Na środek połóż ser Brie.
7. Owijaj stopniowe ciasto wokół sera, aż ser będzie całkowicie zamknięty w cieście.
8. Z pozostałego ciasta zrób dekorację i umieść na cieście.
9. Roztrzep jajko i posmaruj nim ciasto.
10. Umieść ciasto na tacy do pieczenia i wsuń ją na środkową pozycję w urządzeniu.
11. Piecz przez 15 minut w temperaturze 190C.
12. Jeżeli po upływie czasu pieczenia ciasto nie będzie złocistobrązowe, wydłuż czas pieczenia o 5 minut.
13. Podawaj gorące.
  
Przystawki i dodatki 9
Ziemniaki z rozmarynem
Czas przygotowania: ok. 15 min
Czas gotowania: 20 min
Składniki na ok. 4 porcje
8 duże ziemniaki
2 łyżki olej
2-3 gałązki rozmarynu
lub 1 łyżka suszony rozmaryn
1 łyżeczka sól
1 łyżeczka papryka w proszku
50ml woda
Przygotowanie:
1. Umyj ziemniaki i pokrój je w ćwiartki.
2. Umieść je w misce dostosowanej do mikrofalówek i dolej ok. 50ml wody.
3. Nakryj miskę folią i zrób w niej 2-3 otwory.
4. Włóż miskę do mikrofalówki na 2 minuty przy ustawieniu najwyższej mocy.
WSKAZÓWKA: Możesz również włożyć ziemniaki zmoczone w ugotowanej wodzie do zwykłego piekarnika.
5. Ostudź ziemniaki, następnie polej je olejem i posyp solą, papryką i rozmarynem.
6. Włóż ziemniaki do obrotowego kosza.
7. Umieść kosz w urządzeniu.
8. Rozpocznij program
„Frytki”.
9. Naciśnij przycisk, żeby aktywować funkcję obracania
10. Piecz ziemniaki do momentu, aż uzyskają złocistobrązowy kolor.
  
Mięso 10
Kotleciki jagnięce Mojito
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas marynowania: ok. 4 godziny
Czas gotowania: 15-20 min
Składniki na ok. 4 porcje
8 kotlety jagnięce
2 limonka
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki oliwa z oliwek
6-8 liści świeża mięta
2 łyżeczki sól
½ łyżeczki pieprz
Przygotowanie:
1. Zetrzyj skórkę limonki i wyciśnij sok.
2. W dużej misce dokładnie wymieszaj sok z limonki, olej, miętę, sól i pieprz.
3. Dodaj kotlety jagnięce i obtocz je w marynacie.
4. Pozostaw w lodówce na ok. 4 godziny. Co godzinę obracaj.
5. Ułóż zamarynowane mięso na tacy do pieczenia.
6. Włóż tacę do urządzenia.
7. Rozpocznij program
„Kurczak”.
8. Po 15 minutach sprawdź czy mięso jest upieczone. Wydłuż czas pieczenia, jeśli kotlety nie są gotowe.
  
Mięso 11
Cevapcici
Czas przygotowania: ok. 15 min
Czas gotowania: 15 min
Składniki na ok. 4 porcje:
500g mielona wołowina
1 ząbek czosnku, przeciśnięty
1 mała cebula, pokrojona w drobną kostkę
1 łyżeczka sól
1 łyżeczka pieprz
1 łyżeczka papryka w proszku
2 łyżki olej
Przygotowania:
1. Wszystkie składniki wymieszaj razem i uformuj ok. 8 cm rolki.
2. Umieść mięso na tacy do pieczenia.
3. Włóż tacę do urządzenia.
4. Rozpocznij program
„Steki/kotlety” i zmniejsz czas do 15 minut.
Dobrze pasuje do greckiej sałatki!
Stek wołowy
Czas przygotowania: ok. 5 min
Czas gotowania: 20 min (stek o wadze 250g jest po 8 min. średnio wysmażony)
Składniki na ok. 4 porcje:
1kg stek wołowy
1łyżka oliwa z oliwek
Do smaku przyprawa do steków lub sól i pieprz Przygotowanie:
1. Mięso przypraw i obtocz w oliwie.
2. Ułóż mięso na tacy do pieczenia.
3. Umieść tacę w urządzeniu.
4. Rozpocznij program
„Steki/kotlety”.
5. Po upływie programu sprawdź, czy mięso jest gotowe. W razie potrzeby wydłuż czas smażenia.
6. Wyjmij mięso z urządzenia. Odłóż na 10 minut, po czy pokrój w plastry.
  
Mięso 12
Szaszłyk po rosyjsku
Czas przygotowania: ok. 20 min
Czas marynowania mięsa: 6-24 godzin
Czas gotowania: 20 min
Składniki na ok. 10 szaszłyków:
1kg Karkówka lub jagnięcina
1 Duża cebula
½ łyżeczki Cukier
1 łyżka Olej
2 łyżki Suszone pomidory
2 Liście laurowe
Do smaku Sól, czarny pieprz, pieprz cayenne
Przygotowanie:
1. Pokrój mięso w kostki ok. 2 x 2cm.
UWAGA: Kawałki nie powinny być zbyt duże, tak, aby szaszłyki mogły obracać się w urządzeniu.
2. Połącz wszystkie składniki, za wyjątkiem cebuli, aby uzyskać marynatę i dodaj do niej mięso.
3. Pozostaw mięso w marynacie w lodówce na przynajmniej 6 godzin, a najlepiej na całą noc. Kilkakrotnie przemieszaj.
4. Pokrój cebulę w krążki.
5. Wsuń zamarynowane mięso oraz krążki cebuli na szpikulce.
6. Umieść szpikulce na stojaku.
WAŻNE: Jeżeli nie korzystasz ze wszystkich 10 szpikulców, umieść szpikulce równomiernie (zawsze dwa naprzeciw siebie), tak, aby mogły się obracać.
7. Umieść stojak z szaszłykami w urządzeniu.
8. Rozpocznij program
„Steki/kotlety”.
9. Naciśnij przycisk, żeby aktywować funkcję obracania
10. Od czasu do czasu sprawdzaj stan przygotowywanej potrawy. Jeżeli to konieczne dostosuj czas i temperaturę przygotowywania.
  
Mięso 13
Rolada wołowa
Czas przygotowania: ok. 30 min
Czas gotowania: 20 min
Składniki na ok. 4 porcje:
4 rolady wołowe po ok. 250g
2 łyżki pesto
4 plastry ser
100g czerwona papryka, pokrojona w plastry
1 filiżanka szpinaku świeżego
1-2 łyżki oleju roślinnego
Do smaku sól morska
Do smaku czarny pieprz
Wykałaczki dla zabezpieczenia rolady
Przygotowanie:
1. Przypraw mięso solą i pieprzem.
2. Rozsmaruj równomiernie pesto na jednej stronie każdego kawałka mięsa.
3. Na ¾ części mięsa ułóż paprykę, szpinak i ser.
4. Zwiń rolady i zabezpiecz je wykałaczką.
5. Posmaruj rolady olejem.
6. Ułóż rolady na tacy do pieczenia.
7. Umieść tacę w urządzeniu.
8. Rozpocznij program
„Steki/kotlety”.
9. Od czasu do czasu sprawdzaj stan przygotowywanej potrawy. Jeżeli to konieczne wydłuż czas gotowania.
10. Wyjmij rolady w urządzenia i odczekaj ok.10 minut przed podaniem.
  
Ryby 14
Tacos rybne
Czas przygotowania: ok. 20 min.
Czas gotowania: 15-20 minut
Składniki na ok. 6 porcji
Farsz:
600g filet z dorsza
1 łyżeczka biały pieprz
6 tortilla pszenna
Do smaku surówka z białej kapusty
Do smaku sos salsa
2 łyżki kolendra, posiekana
1 limonka, pokrojona w kawałki
Do smaku sól
Poza tym:
70g panierka
Do ciasta tempura:
1 jajko
100g mąki
100g skrobia spożywcza
1 opakowanie proszek do pieczenia
120ml zimna woda
Do guacamole:
2 awokado, rozgnieciony
½ mała czerwona cebula, pokrojona w kostkę
2 łyżki kolendra, posiekana
½ mały pomidor, drobno pokrojony
2 łyżeczki sok z limonki
¾ łyżeczki sól
Przygotowanie:
1. Dokładnie wymieszaj w misce składniki na ciasto tempura.
2. Pokrój filet z dorsza na 6 równych kawałków.
3. Dopraw rybę solą i pieprzem.
4. Zamocz rybę w cieście, następnie obtocz ją w panierce.
5. Ułóż rybę na tacy do pieczenia.
6. Umieść tacę w urządzeniu.
7. Uruchom program
„Ryby” i ustaw czas pieczenia na 15 minut.
8. Jeżeli ryba nie będzie gotowa po 15 minutach- wydłuż czas pieczenia.
9. Dokładnie wymieszaj składniki na guacamole.
10. Posmaruj tortille sosem guacamole.
11. Na każdej tortilli ułóż kawałek ryby, dodaj odrobinę surówki z białej kapusty, polej sosem salsa i sokiem z limonki.
12. Posyp kolendrą i podaj.
  
Ryby 15
Paluszki rybne
Czas przygotowania: ok. 10 min.
Czas gotowania: 15-20 minut
Składniki na ok. 4 porcje
500g filet z dorsza
100g mąka
100g panierka lub bułka tarta
3 łyżki mleko
1 jajko
Do smaku sól
Do smaku czarny pieprz
Do smaku sos remulade
Przygotowanie:
1. Wymieszaj jajko z mlekiem.
2. Wsyp panierkę do miski.
3. Do oddzielnej miski wsyp mąkę.
4. Pokrój dorsza w długie kawałki.
5. Przypraw rybę solą i pieprzem.
6. Obtocz rybę w mące, zamocz w mieszance jajka z mlekiem, następnie obtocz ją w panierce lub bułce tartej.
7. Panierowane kawałki ryby ułóż na tacy do pieczenia.
8. Umieść tacę w urządzeniu.
9. Uruchom program
„Ryby” i ustaw czas pieczenia na 15 minut.
10. Paluszki są gotowe, gdy mają złocistobrązowy kolor. Gdy nie są gotowe po upływie ustawionego czasu, wydłuż czas gotowania.
11. Podawaj z sosem remulade.
  
Ryby 16
Filet z dorsza w ziołowo czosnkowej skorupie
Czas przygotowania: ok. 10 min.
Czas gotowania: 10-12 minut
Składniki na ok. 2 porcje
100g filet z dorsza
1 białko jajka
1 ząbek czosnku, przeciśnięty
1 łyżka bazylia, posiekana
1 łyżeczka papryki w proszku
Do smaku sól morska
Do smaku pieprz
100g panierki lub bułki tartej
Przygotowanie:
1. Obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę.
2. Wymieszaj w misce czosnek, pozostałe przyprawy i panierkę (bułkę tartą).
3. Oddziel białko od żółtka jajka do osobnej miski.
4. Zamocz kawałki dorsza w białku, następnie obtocz w panierce.
5. Ułóż kawałki ryby na tacy do pieczenia.
6. Umieść tacę w urządzeniu.
7. Uruchom program
„Ryby”.
8. Gdy ryba nie będzie gotowa po upływie ustawionego czasu, wydłuż czas gotowania.
  
Drób 17
Pierś z kurczaka przykryta bekonem
Czas przygotowania: ok. 5min.
Czas gotowania: 20 - 25 minut
Składniki na ok. 3-4 porcje
3 sztuki pierś z kurczaka
100g plastry bekonu
½ łyżeczki papryka w proszku
½ łyżeczki sól
½ łyżeczki pieprz
Przygotowanie:
1. Dopraw kurczaka papryką, solą i pieprzem.
2. Owiń plastrami bekonu.
3. Ułóż kurczaka na tacy do pieczenia.
4. Umieść tacę w urządzeniu.
5. Uruchom program
„Kurczak”.
6. Przy cienkich kawałkach piersi z kurczaka ustaw krótszy czas programu. Po ok. 20 minutach sprawdź czy mięso jest gotowe.
Pieczony indyk
Czas przygotowania: ok. 5 min
Czas marynowania mięsa: 6-24 godzin
Czas gotowania: 40 min
Składniki na ok. 6 porcji
1kg indyk
2 łyżki sól morska
1 łyżka czarny pieprz
2 łyżki oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Mięso z indyka przypraw solą i pieprzem i natrzyj oliwą.
2. Pozostaw mięso w lodówce, na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na całą noc.
3. Ułóż indyka na tacy do pieczenia.
4. Umieść tacę w urządzeniu.
5. Piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut.
6. Od czasu do czasu sprawdzaj stan przygotowywanej potrawy. Jeżeli to konieczne dostosuj czas przygotowywania.
  
Drób 18
Burger z indyka z guacamole
Czas przygotowania: ok. 15 min
Czas gotowania:. ok. 20 min
Składniki na ok.4 porcje
Paszteciki:
500g mięso mielone z indyka
100g pomidory w puszce, pokrojone w kostkę, osuszone
1 jalapeno wydrążone, posiekane
2 łyżeczki kolendra
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka sól
Guacamole
2 awokado, pogniecione
¼ mała czerwona cebula, pokrojoną w kostkę
2 łyżki kolendra, posiekana
½ pomidory, drobno pokrojone
2 łyżeczki sok z limonki
¾ łyżeczki sól
Poza tym
4 bułki do hamburgerów
Do smaku margaryna
Do smaku ser pasterski do posypania
Przygotowanie
1. Wymieszaj wszystkie składniki na paszteciki i uformuj 4 sztuki.
2. Ułóż paszteciki na tacy do pieczenia.
3. Umieść tacę w urządzeniu.
4. Rozpocznij program
„Steki/kotlety” i zmniejsz temperaturę do 190°C.
5. Dobrze wymieszaj składniki na guacamole.
6. Przekrój bułki poziomo i posmaruj obie połówki margaryną.
7. Wyjmij gotowe paszteciki z urządzenia i pozostaw do ostygnięcia.
8. Ułóż połówki bułki na tacy do pieczenia.
9. Umieść tacę w urządzeniu.
10. Piecz bułki przez ok. 3 minuty przy użyciu programu
„Steki/kotlety”, aż uzyskają ładny kolor.
11. Wyjmij gotowe bułki z urządzenia.
12. Ułóż na bułkach paszteciki, guacamole i ser.
  
Drób 19
Piersi kurczaka po mediolańsku
Czas przygotowania: ok.15 min
Czas gotowania: 15-20 min (w zależności od grubości)
Składniki na ok. 2 porcje
2 sztuki filet z piersi kurczaka
100g panierka lub bułka tarta
100g parmezan starty
1 ząbek czosnku, przeciśnięty
1 jajko
50g mąka
Do smaku sól
Do smaku pieprz
Do sałaty:
1 łyżeczka biały ocet winny
½ cytryna
1 łyżka oliwa z oliwek
100g rukola
1 pomidor, pokrojony w drobną kostkę
½ łyżeczki cukier
Do smaku sól
Do smaku pieprz
Do smaku parmezan, starty, do posypania
Przygotowanie
1. Roztrzep jajko.
2. Wsyp panierkę lub bułkę tartą do osobnej miski i wymieszaj ze startym parmezanem.
3. Przypraw kurczaka czosnkiem, solą i pieprzem.
4. Obtocz kurczaka w mące, następnie zamocz w jajku i ponowni obtocz w panierce lub bułce tartej.
5. Ułóż na tacy do pieczenia.
6. Umieść tacę w urządzeniu. Rozpocznij program
„Steki/kotlety” i zmniejsz czas do 15 minut.
8. W międzyczasie przygotuj sałatkę: wymieszaj w misce ocet winny, sok z połówki cytryny, oliwę z oliwek, cukier i odrobinę soli i pieprzu.
9. Dodaj rukolę i wymieszaj z dressingiem.
10. Po upływie ustawionego czasu sprawdź czy kurczak jest gotowy. Skórka musi być chrupiąca i brązowa. Jeżeli kurczak nie jest gotowy, wydłuż czas pieczenia.
11. Podawaj kurczaka z sałatą i pomidorami. Posyp danie parmezanem.
  
Drób 20
Pikantne udka z kurczaka
Czas przygotowania: ok. 10 minut
Czas marynowania mięsa: ok. 20 minut
Czas gotowania: 25 minut
Składniki na ok. 4-6 porcji
4-6 udka z kurczaka
2-3 łyżki oliwa z oliwek
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka cukier
1 łyżeczka chili lub papryka w proszku
Do smaku sól
Do smaku pieprz
Przygotowanie
1. Obierz czosnek i przepuść go przez praskę.
2. Wymieszaj z cukrem, chili/papryką w proszku, solą, pieprzem i oliwą.
3. Obtocz udka w marynacie i pozostaw, na co najmniej 20 minut.
4. Ułóż udka na tacy do pieczenia.
5. Umieść tacę w urządzeniu.
6. Uruchom program
„Kurczak”.
7. Od czasu do czasu sprawdź czy kurczak jest gotowy. Czas gotowania może różnić się w zależności od grubości mięsa. Dopasuj czas i temperaturę gotowania.
  
Drób 21
Kurczak grillowany na różnie
Czas przygotowania: ok. 15 min
Czas marynowania mięsa: 12-24 godziny
Czas gotowania: 45-60 minut
Składniki:
1 świeży kurczak, możliwie tłusty
1 szczypta sól
1 szczypta biały pieprz
1 szczypta tymianek
2 średnie jabłka, starte
2 średnie cebule, pokrojone
2 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
50ml olej roślinny
10g przyprawa do pieczenia kurczaka
Przygotowanie
1. Umyj i żywych kurczaka.
2. Wymieszaj tymianek, sól i pieprz.
3. Oprósz wnętrze kurczaka przyprawami.
4. Pokrój jabłka, cebule i czosnek i umieść wewnątrz kurczaka.
5. Zabezpiecz kurczaka nicią lub igłami do rolad.
6. Włóż kurczaka do pasującego naczynia.
7. Wetrzyj w skórę kurczaka olej i przyprawę do pieczonego kurczaka. Wstaw do lodówki na 12-24 godzina, żeby mięso się zamarynowało.
8. Włóż do urządzenia tacę zbierająca tłuszcz.
9. Umieść kurczaka na rożnie.
10. Włóż rożen do urządzenia.
11. Uruchom program „Grillowanie”.
12. Gdy po upływie czasu programu kurczak nie jest wystarczająco chrupiący i złocistobrązowy, rozpocznij program od nowa.
Nadzienie kurczaka może, ale nie musi być również zjedzone.
  
Drób 22
Panierowane paski z piersi kurczaka
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas gotowania: 15-20 minut
Składniki na ok. 2 porcje
500g filet z piersi kurczaka
1-2 białko jajka
30g mąka
100g panierka lub bułka tarta
½ łyżeczki sól
½ łyżeczki pieprz
Przygotowanie
1. Rozdziel białko od żółtka.
2. Białko, mąkę i panierkę (lub bułkę tartą) umieść w trzech osobnych miskach.
3. Pokrój kurczaka w paski.
4. Przypraw solą i pieprzem.
5. Obtocz w mące, zamocz w białku i ponownie obtocz w panierce.
6. Ułóż kurczaka na tacy do pieczenia.
7. Umieść tacę w urządzeniu.
8. Uruchom program
„Kurczak”.
9. Sprawdzaj czy mięso jest gotowe i w razie potrzeby wydłuż czas gotowania.
  
Ciasta 23
Ciasto z wiśniami
Czas przygotowania: ok.15 min
Czas pieczenia: 20 min
Składniki na ok. 8 porcji
1 rolka ciasto francuskie
200g konfitura wiśniowa
1 łyżka skrobia
2 łyżki woda
1 żółtko jajka
1 łyżka mleko
Potrzebujesz foremki o średnicy 20cm, papieru do pieczenia lub odrobinę masła i mąki.
Przygotowanie
1. Wyłóż spod formy papierem do pieczenia lub posmaruj go masłem i posyp mąką.
2. Rozwiń ciasto francuskie i wytnij największe możliwe koło ok. 25cm średnicy.
3. Resztę ciasta pokrój w paski o grubości ok. 1,5cm.
4. Włóż ciasto do blachy, tak aby zakrywało spód i boki formy.
5. Za pomocą widelca zrób w cieście małe otwory.
6. Umieść formę na tacy do pieczenia.
7. Włóż tacę do urządzenia.
8. Rozpocznij program „Pieczenie” i zmniejsz czas do 5 minut.
9. Po 5 minutach wyciągnij tacę z urządzenia.
10. Umieść konfiturę w równych odstępach na cieście.
11. Przygotowanie paski ciasta ułóż na cieście wzdłuż a następnie wszerz, tak, aby powstała kratka.
12. Wymieszaj żółtko z mlekiem.
13. Posmaruj paski ciasta mieszanką.
14. Piecz ciasto przez kolejne 15 minut za pomocą programu „Pieczenie”.
15. Po wyciągnięciu pozostaw do ostygnięcia.
16. Podawaj z lodami waniliowymi.
  
Ciasta 24
Ciasto z owocami leśnymi na spodnie szpinakowym
Czas przygotowania: ok. 1 godzina
Czas pieczenia: 20 minut
Składniki na ok. 8 porcji
Do ciasta:
2 jajka
120g cukier
110g mąka pszenna
1 łyżeczka proszek do pieczenia
115g olej roślinny
200g liście szpinaku, mrożone
Potrzebujesz foremki o średnicy 20cm, papieru do pieczenia lub odrobinę masła i mąki.
Do polewy:
200ml bita śmietana
100g ser mascarpone
50g cukier puder
Do smaku owoce leśne
Przygotowanie
1. Szpinak rozmrozić, następnie mocno rozdrobnić. Odstaw, żeby wytrąciła się woda.
2. Ubij jajka z cukrem na jednolitą masę.
3. Ostrożnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. Wymieszaj olej ze szpinakiem i dodaj je do ciasta.
5. Wyłóż spod formy papierem do pieczenia lub nasmaruj masłem i oprósz mąką.
6. Wlej ciasto do formy.
7. Umieść formę na tacy do pieczenia.
8. Rozpocznij program „Pieczenie” i ustaw czas na 20 minut.
9. Po 20 minutach sprawdź za pomocą drewnianego patyczka czy ciasto jest gotowe. W razie potrzeby wydłuż czas pieczenia.
10. Po wyciągnięciu ciasta pozostaw je do ostygnięcia.
11. Odkrój wybrzuszenie i posyp je kruszonką.
12. Ubij śmietanę, mascarpone i cukier puder.
13. Pokryj ciasto przygotowaną masą i udekoruj owocami. Pozostaw kilka owoców.
  
Ciasta 25
Sernik
Czas przygotowania: ok. 15 min
Czas pieczenia: 4+20 min
Składniki na ok. 8 porcji
100g herbatniki maślane
50g masło
500g świeży twaróg lub ser
2 duże jajka
120g cukier
1 opakowanie cukier wanilinowy
1 opakowanie budyń waniliowy w proszku
Potrzebujesz foremki o średnicy 20cm, papieru do pieczenia lub odrobinę masła i mąki.
Przygotowanie
1. Wyłóż spod formy papierem do pieczenia lub nasmaruj masłem i oprósz mąką.
2. Pokrusz herbatniki
3. Dodaj roztopione masło.
4. Wyłóż mieszanką spód formy i rozsmaruj.
5. Umieść formę na tacy do pieczenia i włóż ją do urządzenia.
6. Rozpocznij program „Pieczenie” i zmniejsz czas pieczenia do 4 minut.
7. Pozostałe składniki zmiksuj wiosce na gładką masę.
8. Po upływie 4 minut wyjmij tacę z urządzenia.
9. Rozłóż masę na spodzie ciasta.
10. Ponownie umieść tacę w urządzeniu i włącz program „Pieczenie” na 20 minut.
11. Po 20 minutach sprawdź czy ciasto jest gotowe za pomocą drewnianego patyczka. W razie potrzeby wydłuż czas pieczenia.
12. Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia.
  
Ciasta 26
Donaty
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas rośnięcia: 1 godzina
Czas pieczenia: 15 min
Składniki na ok. 12 donatów
300g mąka
50g cukier
2 łyżki masło
1 opakowanie drożdże w proszku
120ml ciepłe mleko
1 opakowanie cukier wanilinowy
1 duże jajko
1 szczypta sól
Poza tym
1 żółtko jajka
1 łyżka mleka
Potrzebujesz okrągłej foremki, większej i mniejszej do wykrajania donatów.
Przygotowanie
1. Wszystkie składniki na donaty umieść w misce i zmiksuj na gładką masę.
2. Przykryj ścierka i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
3. Rozwałkuj ciasto na grubość 1cm.
4. Za pomocą większej formy wykrój duże kółka. Następnie małą foremką wytnij środki z ciasta.
5. Powtarzaj czynność aż wykorzystasz całe ciasto.
6. Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj tym donaty.
7. Ułóż donaty na tacy do pieczenia.
8. Umieść tacę w urządzeniu.
8. Piecz przez ok. 15 minut w temperaturze 155C.
9. Następnie sprawdź czy ciasto jest gotowe za pomocą drewnianego patyczka. W razie potrzeby wydłuż czas pieczenia.
  
Ciasta 27
Rogaliki jabłkowe
Składniki:
1-2 jabłka
1 rolka ciasto francuskie
50g brązowy cukier
2 łyżki mąka
1-2 łyżki sok z cytryny
DO smaku cynamon
Przygotowanie:
1. Obierz jabłka, wyciągnij środki i pokrój je w mniejsze kawałki.
2. Zmieszaj razem kawałki jabłek mąkę, cukier i sok z cytryny oraz dodaj cynamon do
smaku.
3. Rozwiń ciasto francuskie i podziel je na kwadraty o bokach ok. 10cm.
4. Umieść ok. łyżkę nadzienia na każdy z kwadratów ciasta.
5. Posmaruj krawędzie odrobiną wody i złóż kawałki ciasta w trójkąty. Mocno ściśnij
krawędzie ciasta.
6. Rozłóż rogaliki na stojaku do pieczenia.
7. Umieść stojak na środkowej pozycji urządzenia.
8. Rozpocznij program „Pieczenie”.
9. Zanim upłynie czas pieczenia, sprawdź czy rogaliki są złocistobrązowe i wyjmij je przed
upływem czasu, jeśli to konieczne. Jeżeli rogaliki wydają się zbyt jasne – wydłuż czas
pieczenia.
  
Ciasta 28
Muffinki – podstawowy przepis
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas pieczenia: 25-30 minut
Składniki na ok. 12 muffinek
80g masło, pokrojone w płatki
200g mąka
1 opakowanie cukier wanilinowy
½ opakowania proszek do pieczenia
1 jajko
140ml mleko
140g cukier
12 silikonowe foremki na muffinki
Przygotowanie
1. Ubij jajko w misce.
2. Stopniowo dosyp cukier i cukier wanilinowy.
3. Dodaj masło. Dokładnie mieszaj, aż rozpuszczą się wszystkie płatki masła.
4. Dodawaj na zmianę mleko, mąkę i proszek do pieczenia.
5. Wypełnij masą foremki do połowy ich głębokości.
6. Umieść foremki na tacy do pieczenia.
7. Włóż tacę do urządzenia na środkową lub dolną pozycję.
8. Rozpocznij program „Pieczenie”.
9. Po upłynięciu czasu sprawdź czy muffinki są gotowe.
  
Przekąski 29
Kuleczki serowe
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas gotowania: 15 min
Składniki na ok. 16 kuleczek
200g mąka
115g masło
2 łyżeczki proszek do pieczenia
170g ser Cheddar, starty
100g maślanka
2 szalotki, drobno pokrojone
½ łyżeczki przyprawy do ryb i owoców morza
¼ łyżeczki pieprz cayenne
Przygotowanie
1. Wymieszaj w misce mąkę i masło na gładką masę.
2. Dodaj pozostałe składniki.
3. Uformuj z masy 16 kulek i ułóż je na tacy do pieczenia.
WSKAZÓWKA: przy układaniu na tacy oprósz spod kulek mąką, żeby nie przywarły do tacy.
4. Umieść tacę w urządzeniu.
5. Rozpocznij program „Pieczenie” i zmniejsz czas pieczenia do 15 minut
6. Sprawdź czy kulki są złocistobrązowe. Jeżeli wydają się być zbyt jasne- wydłuż czas pieczenia.
  
Przekąski 30
Czipsy bananowe
Składniki:
Banany
Przygotowanie:
1. Obierz banany i pokrój je w plasterki o grubości 2-3mm. Im cieńsze będą, tym szybciej
je wysuszysz.
2. Rozłóż plasterki banana na stojaku do pieczenia.
3. Umieść stojak do pieczenia w urządzeniu.
4. Rozpocznij program „Suszenie” i ustaw czas, na co najmniej 6 godzin.
5. Od czasu do czasu sprawdź czy plasterki są już wysuszone. Gdy będą gotowe staną się twardsze.
  
Przekąski 30
Czipsy jabłkowe
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas gotowania: 3 godziny
Składniki
Jabłka wg uznania
Przygotowanie
1. Jabłka umyj, wykrój środki i pokrój w cienkie plasterki.
2. Ułóż plasterki jabłka na tacy do pieczenia. Nie układaj jeden na drugim.
3. Umieść tacę w urządzeniu.
4. Rozpocznij program „Suszenie” i ustaw czas, na co najmniej 3 godziny.
5. Od czasu do czasu sprawdź czy plasterki są już wysuszone i chrupiące. W razie potrzeby wydłuż czas suszenia.
  Przekąski 31
Paluszki z mozarelli
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas marynowania: 1-2 godziny
Czas gotowania: 10-12 min
Składniki na ok. 4-6 porcji
500g mozarella
100g panierka
30g mąka
3 łyżki mleko
1 jajko
Przygotowanie
1. Wymieszaj jajko z mlekiem.
2. Wsyp panierkę do miski.
3. Wsyp mąkę do osobnej miski.
4. Pokrój mozarellę w słupki o grubości 1.5cm.
5. Obtocz słupki w mące, następnie zamocz w mieszance jajka z mlekiem i ponownie obtocz w panierce.
6. Ułóż słupki na tacy do pieczenia.
7. Umieść tacę na ok. 2 godziny do zamrażarki.
8. Umieść tacę w środkowej pozycji urządzenia.
9. Rozpocznij program
„Frytki” i zmniejsz czas na 12 minut.
10. Gdy paluszki będą miały ładny złotobrązowy kolor, wyjmij je z urządzenia.
11. Podawaj z sosem.
  
Przekąski 31
Pikantne marchewki
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas gotowania: 15 min
Składniki na ok. 2 porcje
4 marchewki, średnie
4 łyżki sosu chili, słodki
Przygotowanie
1. Umyj marchewki i pokrój je w słupki.
2. Wymieszaj z sosem chili.
3. Ułóż na tacy do pieczenia.
4. Umieść tacę w urządzeniu.
5. Rozpocznij program „Pieczenie” i zmniejsz czas do 15 minut.
Marchewki są lekko chrupiące, gdy są gotowe.
  
Przekąski 32
Czipsy warzywne
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas gotowania: 3 godziny
Składniki
1 pasternak
1 czerwony burak
1 średni ziemniak
Do smaku sól
Przygotowanie
1. Warzywa umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
2. Ułóż warzywa na tacy do pieczenia. Nie układaj jednego na drugim.
3. Umieść tacę w urządzeniu.
4. Rozpocznij program „Suszenie” i ustaw czas na 3 godziny.
5. Sprawdź czy warzywa są wysuszone i chrupiące. Jeśli potrzeba – wydłuż czas suszenia.
6. Posól do smaku.
  
Przekąski 32
Supełki czosnkowe
Czas przygotowania: ok. 15 min
Czas gotowania: 7-12 min
Składniki
1 rolka ciasta do pizzy
6 łyżek oliwa z oliwek
1-2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka sól morska
1 łyżka świeża natka pietruszki, posiekana
1 łyżka parmezan, starty
Przygotowanie
1. Rozwiń ciasto.
2. Pokrój ciasto w paski 2cm.
3. Zroluj paski.
4. Połącz rolki w supły.
5. Pozostałe składniki wymieszaj razem.
6. Dopraw supły przyprawami i ułóż na tacy do pieczenia.
7. Umieść tacę w urządzeniu.
8. Rozpocznij program „Pieczenie” i zmniejsz czas do 7 minut.
9. Jeżeli supły są po 7 minutach zbyt blade- piecz dalej przez 3- 5 minut.
  
Przekąski 33
Domowe ciasto do pizzy
Składniki
300g mąka pszenna
20g świeże drożdże
½ łyżeczki cukier
½ łyżeczki sól
120ml letnia woda
2 łyżki oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Wymieszaj dokładnie w misce świeże drożdże, cukier, 2 łyżki mąki i 2 łyżki wody.
2. Poczekaj aż drożdże zaczną pracować i wyrastać. Następnie dodaj pozostałe składniki i ugniataj do momentu, aż ciasto będzie elastyczne i nie będzie się kleć.
3. Przykryj ciasto ścierką i pozostaw na ok. 1 – 2 godziny, aż ciasto zwiększy dwukrotnie swoją objętość.
  
Przekąski 33
Krewetki kokosowe
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas gotowania: 8-10 min
Składniki na 12 krewetek
12 krewetki (obrane i wyczyszczone)
½ filiżanki mąka
½ filiżanki wiórki kokosowe, niesłodzone
½ filiżanki panierki lub bułki tartej
1-2 białko jajka
Przygotowanie
1. Wiórki kokosowe i panierkę (lub bułkę tartą) wymieszaj w małej misce.
2. Mąkę wsyp do osobnej miski.
3. Oddziel białko i wlej do osobnej miski.
4. Krewetki obtocz w mące, następnie zamocz w białku i ponownie obtocz w wiórkach i panierce.
5. Ułóż krewetki na tacy do pieczenia.
6. Umieść tacę w urządzeniu.
7. Rozpocznij program „Krewetki”.
8. Krewetki są gotowe, gdy mają złocista barwę.
 
Przekąski 34
Kiełbaski w piżamie
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas gotowania: 10-15 min
Składniki na 5 kiełbasek
1 rolka ciasto francuskie
5 kiełbasek wiedeńskich
Przygotowanie
1. Rozwiń ciasto.
2. Pokrój ciasto na 5 kawałków.
3. Okres ciasto spiralnie wokół każdej kiełbaski.
4. Ułóż kiełbaski na tacy do pieczenia.
5. Umieść tacę w urządzeniu.
6. Piecz w temperaturze 160C przez 10-15 minut, aż ciasto się zarumieni.
  
Przekąski 34
Pierścienie z kalmarów
Czas przygotowania: ok. 3 min
Czas gotowania: 5-8 min
Składniki
500g kalmarów w panierce, głęboko mrożonych
Przygotowanie
1. Ułóż zamrożone kalmary na tacy do pieczenia.
2. Umieść tacę w urządzeniu.
3. Rozpocznij program „Krewetki’ i zmniejsz czas do 5 minut.
4. Serwuj kalmary, gdy osiągną złocistobrązowy kolor. W razie potrzeby wydłuż czas pieczenia.
Przekąski 35 
Skrzydełka z kurczaka
Czas przygotowania: ok. 10 min
Czas marynowania: ok. 2 godziny
Czas gotowania: 10-12 min
Składniki na ok. 4-6 porcji
20 skrzydełka z kurczaka
1 łyżka miód, płynny
4 łyżki olej (sezamowy)
1 łyżeczka chili lub papryka w proszku
1 łyżeczka sól
1 łyżeczka pieprz
5 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
Przygotowanie
1. Umyj skrzydełka i osusz je.
2. Wymieszaj w misce olej, miód, czosnek i przyprawy.
3. Włóż skrzydełka do miski i obtocz je marynata z każdej strony.
4. Pozostaw skrzydełka w lodówce na ok. 2 godziny.
5. Ułóż skrzydełka na tacy do pieczenia.
6. Umieść tacę w urządzeniu.
7. Rozpocznij program „Frytki” i zmniejsz czas do 10 minut.
8. Gdy po upływie czasu skrzydełka nie są chrupiące i brązowe, wydłuż czas pieczenia.
Możesz użyć również gotowych marynowanych mrożonych skrzydełek

Archiwum bloga