Bajsza
Wszelkie podobieństwa do osób, zdarzeń,
miejsc, które mogą zaistnieć są zupełnie przypadkowe. Hi, hi
Materiał chroniony prawem autorskim -
wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie za zgodą autora
„non omnis moriar”- Horacy
~~~~~~~~~~~~~~
31 lipca 2020 r
❤❤❤
Jedenasty dzień diety/ROLADA/
Cukier rano 142 mg/dl - Lantus 8 j.m
Ciśnienie rano 138/75/69 ¼ tabl. Nebileninu.
❤❤❤
Tradycyjnie ¼ witaminy C 1500 lewoskr. do popicia
+ na zmianę magnez i multiwitamina, co 3 dzień cynk, który ponoć zapewnia
odporność i nie pozwala mnożyć się wirusom.
❤❤❤
Zaczęłam ćwiczyć.
Oglądałam film, w którym chłopak, ćwiczy 8 godzin
dziennie dążąc do idealnego ciała.
Fakt, że jest za chudy, ale wolałabym być tak
chuda jak on niż taka jak jestem. Nie żebym była jakiś potwór, schudłam już
prawie 4 kilogramy.
W sumie każdy kilogram ponad 50 kg obciąża stawy
serce wątrobę i inne narządy.
Trzeba popracować nad tym, żeby zbliżyć się do
ideału.
Byłam tak obolała po tych ćwiczeniach, że nie
mogłam nawet pisać.
Była taka chwila, że myślałam, iż dopadł mnie
koronaświrus, bo nawet płuca mnie bolały.
Jutro na dietę zaplanowałam pyszności.
Roladę z włoskiej kapusty
z różnymi boskimi cudami natury w środku.
To będzie mój autorski przepis, nikt inny go nie
opisał.
Teraz blanszuję liście z ¼ kapusty włoskiej w
całości, muszą trochę pobyć w wolno gotującej się wodzie, żeby stały się
elastyczne.
Składniki:
UWAGA!!! –
To będzie istne szaleństwo
1.Spora garstka czarnego ryżu.
Ryż musi moczyć się przez noc, po czym ugotować.
Pół paczki mięsa wołowego/może być wieprzowe/
mielonego,
6 cienkich pokrojonych w kostkę
plasterków kiełbasy z dzika
/są suszone jak kabanosy, ale smak jest boski/
3 pomidorki koktajlowe
2 pokrojone liście z normalnego selera/są
bardziej aromatyczne/
2 brązowe podsmażone
z cebulką pieczarki/kosteczka/
Wszystko w zasadzie kroimy w kosteczkę
i wyrabiamy jak kotlet mielony z ugotowanym ryżem.
Łyżeczka masła klarowanego do podsmażenia
cebulki pieczarkami
2 ząbki czosnku.
Zioła; tajskie, odrobina Harisa,
pieprz młodkowany z kolendrą.
…………………………….
Mój tajny SKŁADNIK:
To jest
2 litrowy słój ukiszonych warzyw w zeszłym roku w
Dźwirzynie,
które przywiozłam do domu i
dołożyłam do nich eksperymentalnie małą główkę czerwonej
kapusty, gdy warzywa już były ukiszone.
Czyli warzywa ukiszone w czerwonej kapuście.
Stały w słoju na chłodnej posadzce póki kapustka
się nie ukisiła otwarte ¾ słoja i zalewa musiała przykrywać warzywa, zaś do tej
pory w szczelnie zamkniętym na klamrę z gumką 2 litrowym słoju.
Są pyszne a kolor jest kompletnie odjazdowy..
/Kiszone warzywa są opisane w poście z Dźwirzyna/
❤❤❤
To nie mieszamy z mięsem,
będzie tworzyło kolorową warstwę dodajemy do tego
drobno pokrojone;
6 żurawin suszonych,
6 wiśni świeżych, bez pestek,
3 śliwki kalifornijskie suszone,
Pomidorki koktajlowe na wierzch foremek.
Liście włoskiej kapusty układamy na tzw. zakładkę
w wąskiej blasze/kupiłam jednorazówki/, brzegi troszkę na zapas, by je na
koniec podwinąć.
Na 1
warstwę liści kładziemy farsz, na to kolejny liść, i czerwoną warstwę warzyw,
znów liść kapusty
Powtarzamy czynności, licie kapusty cały czas na
zakładkę.
Gdy foremka się wypełni, podlewamy połową
szklanki białego wina, przykrywamy warstwą liści kapusty włoskiej i folią do
pieczenia.
Wkładamy na pół godziny na 170 stopni C do
piekarnika, pod blaszką układamy większą blachę z wodą.
Po pół godzinie sprawdzamy czy liście kapustki są
miękkie, jeśli tak wyjmujemy, jeśli NIE podnosimy tem. do 180 stopni C i jeszcze
z 10 min., trzymamy w piekarniku.
Jak się upiecze i ostygnie zrobię zdjęcie.
Dla mnie jest to porcja na 2 dni
O matko nie wytrzymałam i spróbowałam, to jest po prostu pyszne.
Zrobię jeszcze sosik na obiadek.
Sos wiśniowy do mięs.
O matko nie wytrzymałam i spróbowałam, to jest po prostu pyszne.
Sos wiśniowy do mięs.
Składniki;
100 g świeżych lub mrożonych wiśni bez pestek,
sok spod rolady
1 liść laurowy,
½ łyżeczka
cynamonu,
2 ząbki czosnku,
100 ml wytrawnego czerwonego wina,
pieprz.
